L’OLIO EXTRA VERGINE, PRIMA SPREMITURA A FREDDO, RACCOLTA A MANO
L'olio d'oliva di qualità non nasce per caso.
Gli ulivi della Fattoria Gallo sono coltivati biologicamente, senza l'uso di sostanze chimiche e irrigati utilizzando l'acqua proveniente dalla sorgente presente all interno dell'azienda stessa.
Le olive Moresca, Nocerella Iblea e Verdese della Fattoria Gallo vengono raccolte a mano e pressate a freddo il giorno stesso.
Questa lavorazione tradizionale, 100% naturale e senza alcun additivo, permette di conservare al meglio le proprietà antiossidanti e organolettiche dell oliva, così come le sue vitamine.
Il piacere che si prova nel degustare il nostro olio è un'esperienza intensa e delicata allo stesso tempo.
L’HUILE EXTRA VIERGE, PREMIÈRE PRESSION À FROID, RÉCOLTE à la main
L’huile d’olive de qualité ne naît pas par hasard.
Les oliviers de la Fattoria Gallo sont cultivés sans aucun intrant chimique, l’eau qui les irrigue provient de la source du domaine,et nous pratiquons une culture biologique.
Les olives Moresca, Nocerella et Verdese du domaine de la Fattoria Gallo sont récoltées à la main. Elles sont pressées à froid le jour même.
Cette fabrication traditionnelle, 100% naturelle et sans aucun additif permet une conservation optimale de ses propriétés antioxydantes et organoleptiques mais aussi de ses vitamines.
Le plaisir procuré par sa dégustation est une sensation intense et délicate.
thE eXTRA vIRGIN oil, FIRST COLD PRESS, HAND HARVEST
Quality olive oil doesn't happen by chance.
The olive trees at Fattoria Gallo are cultivated organically, without the use of chemicals, and irrigated from the natural spring within the estate itself.
The Moresca, Nocerella Iblea and Verdese olives from Fattoria Gallo are hand-harvested and cold-pressed on the same day.
This traditional production method, 100% natural and without any additives, allows for the optimal preservation of the olives' antioxidant and sensory properties, as well as their vitamins.
The pleasure derived from tasting our oil is an intense yet delicate experience.